到婚礼蛋糕，大家脑海里想到的是不是婚宴上出现的很多层次的大蛋糕呢?那么应该如何选择婚礼蛋糕，各位新人知道多少呢?下面上海婚纱摄影小编分享挑选婚礼蛋糕技巧，赶快来学习下吧。

一、婚礼蛋糕如何选择

1.大多数婚礼蛋糕订制品牌都会选用优质植物脱脂奶油制作，在制作和设计中尽可能选用天然食材，这样可避免过多色素的使用，利于健康。

2.新锐的单层婚宴蛋糕做法，取材多样，为蛋糕披上黑色或是白色巧克力外衣，看起来更有光泽;更有的在巧克力或奶油表面喷涂上可食用的彩色喷画。

3.婚礼蛋糕上的 装饰 品可以增添浪漫的气息，而花朵和蛋糕顶部的婚礼小人装饰最为常见。 西式打扮的新郎新娘的形象被订制成小型树脂雕塑，放在蛋糕的顶部。同时少量使用的鲜花可以让蛋糕看起来更有气质，而如今更多的饼房制作的糖花更为逼真，可以丰富点缀婚宴蛋糕，也更具有甜蜜的可食性。各大酒店的饼房出品婚宴蛋糕，即使为单层，也不失华丽和隆重，选择样式和素材丰富，但需要提前3个月预订。糕点品牌提供婚宴蛋糕预订，更注重食用口感，多为小型蛋糕，推荐提前几周到1个月订制。

二、创意婚礼蛋糕推荐

1.轻柔睡莲香

草绿色糕体上红色小圆点的图案，来源于传统印度服饰。蛋糕师用光滑的香槟色丝带缠绕于糕体上，瞬间增添几许华丽感。糖霜做出的顶端荷花又带出了一丝自然界的质朴。

2.木兰花情愫

四层单粉色方状婚宴蛋糕给人十足的庄重感，糖霜手工制作的木兰花在糕身上盛放得娇俏可人，将单色糕体点缀得清雅浪漫，相信大多数新娘都会钟情于此。

3.烂漫甜橙味

来自田郊山野烂漫的天娇花在蛋糕师的手中，被糖霜勾勒出另一番雅致的感觉。橙色的糕身象征着爱的热情，田橙的口味传递着爱的甜蜜。单色加上并不复杂的花朵装饰，让这款蛋糕非常适合追求简单不乏活泼的新人。

4.蔚蓝海洋梦

蛋糕师丽贝卡从小生长在蔚蓝的海边，因此她的设计里有蔚蓝的瓦，有贝壳、海星、水母。白色与蓝色烘托出纯洁的海洋世界，相信这将是钟爱大海的新人们最佳的选择。